卡瓦斯和啤酒区别?
卡瓦斯是以大麦、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，外表看似酒，但其酒精含量仅有0.3％至0.5％，是一种类似啤酒的饮料，被誉为新疆的“土制啤酒”。据说，常喝卡瓦斯，可补充人体所不可缺少的多种维生素，能够有效促进人体的消化功能。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。
普通啤酒属于酒类，一般人能喝，但是对酒精过敏的人不能喝，孩子也不能喝，喝完嘴里有一股酒精味道。啤酒可以用来炒菜，而卡瓦斯不行，是饮料类。 啤酒甜一点，有发酵的麦香味。啤酒有时候有苦味，特别是拉罐装的啤酒，有很大的苦味。冷冻过的啤酒苦味道会减少或消失。
乌苏啤酒是日本的吗?
不是日本的 乌苏啤酒是新疆产的。乌苏啤酒，源自美丽的乌苏。选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市。现迁至乌鲁木齐市。 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
不是，乌苏啤酒是丹麦的嘉士伯控股，新疆啤酒花股份有限公司于2015年将其持有的乌苏啤酒股权，转让给了嘉士伯，嘉士伯取得了乌苏啤酒的控制权。
中国啤酒花产地?
中国啤酒花主要种植区域在新疆、甘肃和内蒙古，新疆种植面积全国第一。 新疆光照充足，昼夜温差大，有利于啤酒花香脂腺形成，积累足够的养分和甲酸，所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和。新疆啤酒花在全国市场上认可度都非常高。
中国的啤酒花产地有新疆、黑龙江、北京、青岛等地。 新疆的生态条件十分适宜啤酒花的生长，啤酒花的质量优于其他地区。新疆冬天寒冷，啤酒花的病虫害少，基本不用农药，这是新疆啤酒花生产的最大优势。新疆啤酒花主产区在啤酒花球果开始成熟期间昼夜温差大，有利于光和产物积累，有利于啤酒花香脂腺的形成，世界上啤酒花生长的黄金地带在北纬35℃~50℃，而新疆正处在这条黄金带上。
中国分布在新疆的天山、阿尔泰山山脉均有广泛分布，集中分布于阿尔泰地区的额尔齐斯河及其分支流域;塔城地区的额敏河流域；伊犁地区的伊犁河流域等地。另外，在宁夏、甘肃、四川、陕西和云南也有啤酒花的分布。
新疆乌苏啤酒都有什么叫法?
夺命大乌苏，是新疆乌苏啤酒的另类称号，也被人们叫做大绿罐“口服液”，产于新疆乌苏市。其实住在五四式的乌苏人甚至不愿意去考证“乌苏啤酒”因何得名，他们理所当然地认为，在乌苏市诞生的啤酒，不叫这个名字还能叫什么？ 至于外号，新疆人更爱将之称为“夺命大乌苏”，一般啤酒是500毫升，它是650毫升，装在一个大一号的绿色瓶子里，民间甚至人送外号“新疆特色大绿瓶子‘口服液’”，它是那么豪爽直接，夜市上，就着烤肉，一瓶又一瓶，不知不觉就喝多了，大概因此它才得了“夺命”的名号。
